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Conserves maison - Les légumes en bocaux et leurs bienfaits PDF

Karin Bojs

Betteraves, carottes, choux, concombres, cornichons, courgettes ou haricots : les légumes peuvent être facilement conservés en bocaux et consommés tout au long de lannée, sans perdre ni de leurs qualités nutritives, ni de leur saveur. Karin Bojs vous fera partager sa passion pour la fermentation lactique, dont elle explique les principes, et vous donnera plein de bons conseils pour réussir vos conserves en bocaux. Des recettes de plats originaux à base de légumes en conserves vous donneront lenvie, comme Karin Bojs, de remplir votre garde-manger de bocaux multicolores. La fermentation lactique, méthode très ancienne de préservation des aliments, est aussi une source de bienfaits pour tous ceux qui veulent profiter dune alimentation saine et savoureuse.

Conserves maison - Les légumes en bocaux et leurs ...

6.85 MB Taille du fichier
9783848006793 ISBN
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Sofya Voigtuh

cadeaux « fait maison », bref toute ... si l'on conserve soi-même ses aliments ? ... Cuisiner avec les enfants a un impact positif sur leur santé. ... bienfaits sur notre santé, tels que renforcer ... pot Mason* ou dans un bocal avec un joint de. Des légumes à la volaille, en passant par le poisson et les fruits : faites ... ce qu'il y a dans vos préparations et de contrôler leur teneur en gras, en sel et sucre. ... Autre avantage de la mise en conserve maison, le verre des bocaux est le plus ...

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Mattio Müllers

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Noels Schulzen

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann

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