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Le perdreau - Cuisine et saveurs PDF

Lionel Dégoulange

Un bouquet garni de recettes traditionnelles et originales, concoctées par le chef renommé du restaurant Chez Savy, à Paris, pour cuisiner le gibier de louverture : recettes de base, perdrix grises du nord, perdrix rouges du sud et bartavelles et perdrix des neiges. Ces recettes minutieusement expliquées sont accompagnées de savoureux récits de repas de chasse et dillustrations anciennes. Deuxième volume de la collection Cuisine & saveurs.

Livre: Le perdreau - Cuisine et saveurs. 22.00€ TTC. En attente Départ de nos entrepôts sous 15 jours. JE DÉCOUVRE. Livre: Gibiers de fêtes - Cuisine et saveurs. 24.95€ TTC. En attente Départ de nos entrepôts sous 15 jours. JE DÉCOUVRE. A poils et à plumes. Aperitifs et alcools

8.96 MB Taille du fichier
9782914390385 ISBN
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