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Microbiologie des aliments - Surfaces denvironnement agro-alimentaire PDF

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ISO 18593:2004(fr), Microbiologie des aliments ? Méthodes ... Microbiologie des aliments ? Méthodes horizontales pour les techniques de prélèvement sur des surfaces, au moyen de boîtes de contact et d'écouvillons . Acheter. Suivre. Table des matières. Avant-propos. Introduction. 1 Domaine d'application. 2 Références normatives. 3 Principe. 4 Milieux de culture et diluant. 4.1 Neutralisant. 5 Appareillage et verrerie. 6 Techniques de prélèvement

4.24 MB Taille du fichier
5552001444031 ISBN
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Formulaires de demande d'analyses en agro-alimentaire – LABOCEA ... microbiologiques – Alimentation animale ou humaine et environnement (ENRE- SU-0058) · Contrôle de la contamination microbiologique des surfaces (ENRE- SU-0059) ... mes impliqués dans les toxi-infections ou les intoxinations alimentaires. Les germes pathogènes dans l'industrie agroalimentaire ... tion de l'environnement de l'usine (air, surface, ... Microbiologie alimentaire, Lavoisier Tec & Doc, Paris.