Hénaff - Histoires de cochons & bonnes recettes PDF
HénaffIl était une fois...un pâté bigouden fabriqué selon une recette artisanale avec des cochons heureux et bien nourris. Né en 1915 à Pouldreuzic, il est devenu un mythe en Bretagne. En quatre générations Hénaff, il a conquis les marins au long cours, les voyageurs de grands chemins, les pique-niqueurs du dimanche et maintenant nos tables. Son secret de fabrication mystérieux lui donne un goût inimitable qui réveille nos papilles et nos souvenirs denfance. Aujourdhui vendue dans le monde entier, sa boîte originale aime à sassocier à la mode et au sport. Voici lhistoire dune marque qui na jamais oublié les valeurs qui ont fait sa réputation : le respect de la nature et de lhomme.
Jean Hénaff, né le 30 janvier 1859 à Pouldreuzic et mort le 26 novembre 1942 dans la même ... (ISBN 978-2-35357-023-2); Hénaff, Histoires de cochons et bonnes recettes , Neuilly-sur-Seine, Michel Lafon, 2009 , 190 p. 7 avr. 2010 ... 100 ans d'histoire et pas une ride ! ... Pâté Hénaff - A bon porc ! ... le livre " Histoires de cochons et bonnes recettes" aux Editions Michel Lafon.
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Notes actuelles
Le pâté de porc Hénaff reste l'un des aliments symboles de la tradition alimentaire bretonne. Suivant une recette centenaire, il est préparé à partir d'une viande fraîche de voisinage. ... Histoire d'une conserverie en pays bigouden ... fondation de l'entreprise a été aussi une bonne œuvre puisque, en donnant du travail aux ...
20 juin 2019 ... ... de pâté ? Mais avec un peu d'originalité ? Poêlez-le ! Notre recette du pâté Hénaff poêlé est simple et efficace. Tout est bon dans le cochon !
Si pour vous aussi le pâté Hénaff est votre Madeleine de Proust rejoignez le Club des amoureux du pâté Et pour en savoir encore plus retrouvez le livre "Histoires de cochons et bonnes recettes" aux Editions Michel Lafon. Tweeter Pin it +1. Article précedent. Les 50 meilleurs restaurants au monde en 2010. Article suivant. Tendances culinaires 2010 . Commentaires. Coups de Cœur. 99
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