Le guide des fromages français - Indispensable pour tout savoir sur le fromage. Fabrication - Dégustation - Accords mets et vins.pdf

Le guide des fromages français - Indispensable pour tout savoir sur le fromage. Fabrication - Dégustation - Accords mets et vins PDF

Julie Soucail

Pour chacun des 60 fromages sélectionnés, une photo, une fiche technique (aire de production, fabrication, AOP...), son histoire, des anecdotes et de nombreux conseils : découpe, quand le déguster et que boire avec... Du célèbre camembert au chaource et au roquefort, en passant par le baron, le brillat-savarin ou le selles-sur-cher, cest un voyage à travers la France que nous vous proposons. Pâtes pressées, pâtes persillées, fromages de vache, de chèvre ou de brebis, vous naurez plus aucune raison de vous tromper et vous aurez de quoi épater votre famille et vos amis !

24/10/2014 · Romain Dumond et Nicolas Drouhin nous présentent leurs produits. L’OFAJ a organisé une soirée dégustation de vins et fromages français à L'Info-Café Berlin-P

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9791030102055 ISBN
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