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Lise Bienaimé

Délice irrésistible dans le creux dune cuillère, nappage fruité sur une tartine croustillante ou coeur fondant dun gâteau roulé... La confiture, préparation intemporelle et déclinable à linfini, a toujours su rythmer nos vies et nos envies. Mais elle est avant tout création. Sans savoir-faire, amour, humour et créativité, adieu coup de foudre, voyage et réminiscences. Lise Bienaimé, fondatrice de La Chambre aux Confitures, délicieuse épicerie fine entièrement dédiée à cette gourmandise raffinée, et Sabrina Delattre, confiturière, nous dévoilent leurs secrets de fabrication afin déveiller nos sens et nous former à cet art si particulier. La confiture, ici, se déguste sous toutes les coutures, à travers 150 recettes, des confections les plus classiques aux associations les plus étonnantes. Les parfums de framboise, abricot, orange, poire sunissent aux épices et autres saveurs comme le thé, la rose, ou le chocolat, dans un mariage surprenant qui fait danser les papilles. Une collection festive et bigarrée, qui inspire et décomplexe tant quon en oublierait la cuillère pour y plonger directement le doigt.

Découvrez la rubrique Recettes Le Parfait : des plats cuisinés qu’on aime retrouver les soirs où l’on n’a pas envie de faire la popote mais juste de se régaler. Recettes de confitures | Les recettes les mieux notées

7.72 MB Taille du fichier
9782732476797 ISBN
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